středa 3. listopadu 2010

Čokoládový dort

Korpus:
100g čokolády
50g másla
100g krupicového cukru
5 žloutků
100g polohr. mouky
1 prdopeč
5 bílků
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Tuk s cukrem a žloutky vyšleháme a přidáme tu čokoládu, potom mouku s prdopečem a nakonec ušlehané bílky.Ihned pečeme v hodně vyhřáté troubě. Troubu při pečení neotvíráme!!!
 Čokoládový krém
Do kastrůlku vylijeme 1 kelímek neušlehané šlehačky a přisypeme 100-200g nastrouhané čokolády. Stále mícháme a rozpuštíme. Potom dáme do chladu(ideálně za okno) a když to vystydne, přendáme do ledničky. Druhý den vykydáme do misky, přilejeme další šlehačku a šleháme do zhoustnutí...
Zdobení
Na kurpus naskládáme banány, navrstvíme krémem. Přelijeme rozpuštěnou čokoládou(200g) a dozdobíme šlehačkou a čokoládovými křupínkami

Žádné komentáře:

Okomentovat